Intuitiv essen bedeutet, eng in Verbindung mit deinen körperlichen Bedürfnissen zu stehen und achtsam auf die Signale deines Körpers zu hören. Dein Körper ist schlauer, als jede Diät und jeder Ernährungsplan. Er allein weiß genau, was du brauchst, um dich gesund und wohlzufühlen. 

Gelüste sind oft ein Ausdruck dafür, dass uns gerade ein bestimmter Nährstoff fehlt oder wir einer Belastung ausgesetzt ist. Starker Appetit auf Salziges zum Beispiel deutet darauf hin, dass du unter Stress stehst. Dann müssen die Nebennieren nämlich viel Kortisol ausschütten. Die Produktion dieses Stresshormons verlangt Salz und Fett. Nimmst du genügend Proteine zu dir? Appetit auf Fleisch könnte nämlich unter anderem darauf zurückzuführen sein, dass dies nicht der Fall ist. Allerdings könnte auch Eisenmangel oder zu wenig Vitamin B der Grund für den Appetit auf Burger und Steak sein.

Wenn du lernst, intuitiv und achtsam zu essen bist du rundum gut versorgt, hast weniger Heißhunger und isst dadruch automatisch nur soviel, wie du brauchst. Dein Körper kann sich auf sein gesundes Wohlfühlgewicht einpendeln. Aber wie geht das: Essen, worauf man Lust hast, egal ob es dir nach Pizza, Kuchen oder Chips gelüstet. Das klingt zu schön, um wahr zu sein? Stell dir vor, du könntest dein natürliches Wohlfühlgewicht erreichen, indem du frei von Regeln und Verboten isst, worauf du Lust hast. Klingt nach einem Traum? In unserer Diät-gesteuerten Gesellschaft scheint das tatsächlich eine weit entfernte Realität zu sein. Dabei ist intuitives Essen die natürlichste Ernährungsform, die es gibt – wir haben nur verlernt, auf unseren Körper zu hören.

Saholy gibt dir Tipps, wie du achtsamer und genussvoller essen kannst, so wie es dein Körper braucht.