Wer zum Lunch (wie ich) keine Lust auf Kochen hat oder schlichtweg keine Zeit, dem empfehlen wir diese Super-Kombo: super low carb + super high protein! Macht dank des hohen Proteingehalts sogar richtig lange satt und ist super schnell zubereitet.

Karotten mit dem Gemüseschäler in hauchdünne Streifen schneiden. Mit Olivenöl, ein paar Spritzern Zitronensaft und Zaatar vermengen. Hüttenkäse mit etwas Wasser cremig rühren und Zaatar untermengen.

Optional mit ein paar anderen Rübensorten oder Zucchini-Hobel mixen.

Dieses und weitere Lieblings Rezepte findet ihr in unserem Kochbuch.